Talapia goreng berempah

This entry is dedicated to kak noha.

5 biji bawang putih
1 sudu besar ketumbar
3cm kunyit
1/2 inci halia
1 batang serai
1 biji cili merah
garam sesuka hati

bahan2 kat atas di tumbuk. kalo malas mcm ana, kasi blender je semua (muscle lengan lemah ler)

ikan talapia merah, beli kt carrefdour/ giant, mintak buang perut skali.
air asam jawa / limau

ikan cuci bersih2. xyah sabunkn. rendam air asam utk hilangkn hamis2 ikan. da lap bersih2, kasi lumur bedak sejuk bahan2 yg ditumbuk td. perap selama mana nak dlm peti sejuk.

boleh buat many2 days in advance utk kesan yg lebih menggiurkn.

goreng garing2. kalo ade hangus2 sket tu xpe.. hitam itu menawan..

selamat menampung air liur.